Description
Anja Buerke untersucht, wie der Kauf nachhaltiger Produkte im Lebensmitteleinzelhandel gefrdert werden kann, da trotz steigender Umstze nachhaltiger Produkte Bio- und Fair Trade-Lebensmittel noch immer eine Marktnische darstellen. Sie betrachtet Determinanten und Wirkungen von Consumer Confusion am Point of Sale beim Kauf nachhaltiger Produkte und zeigt auf, inwieweit die Produkte selbst sowie die Gestaltung der Verkaufssttte zur Consumer Confusion fhren knnen. Darauf aufbauend werden konkrete Ansatzpunkte abgeleitet, wie Hersteller und Hndler die Consumer Confusion reduzieren knnen. Dr. Anja Buerke promovierte bei Prof. Dr. Manfred Kirchgeorg am SVI-Stiftungslehrstuhl fr Marketing, insbes. E-Commerce & Crossmediales Management der HHL Leipzig Graduate School of Management. Consumer Confusion als Herausforderung am Point of Sale (POS) und Barriere fr den Kauf nachhaltiger Produkte.- Consumer Confusion in der Konsumentenforschung.- Leitbild der Nachhaltigkeit – Grundkonzepte und Status Quo in der Lebensmittelbranche.- Forschungsstand zu Consumer Confusion beim Kauf nachhaltiger Produkte.- Empirische Untersuchung der Determinanten und Wirkungen von Consumer Confusion am POS beim Kauf nachhaltiger Produkte.
